Хүнсний хэрэглээнд зориулсан гидроксипропил метил целлюлоз

*Ферментийн эсэргүүцэл, эмульсийн тогтвортой байдал маш сайн.

*Тосны хэмжээг багасгаж, тосны агууламж багассанаар алдагдаж буй хүнсний амт, өнгө үзэмж, бүтэц, чийг, хийн хэмжээг нэмэгдүүлнэ.

* Боловсруулах чадвар сайтай, өтгөрүүлэх чадвартай.

*Хүнсний чийгийн хэмжээг хөлдөхөөс хэвийн температурт хүртэл үр дүнтэй хянаж, хүйтэнд хадгалснаас үүдэлтэй хүнсний бүтээгдэхүүний гэмтэл, мөсөн талст, бүтэц муудалтыг бууруулна.


  Одоо холбоо барина уу
Бүтээгдэхүүний дэлгэрэнгүй мэдээлэл

Хүнсний зэрэглэлийн HPMC нь гипромеллоз гэж товчилдог бөгөөд ион бус целлюлозын эфирийн нэг төрөл юм. Энэ нь хагас синтетик, идэвхгүй, наалдамхай уян харимхай полимер бөгөөд нүдний өвчинд ихэвчлэн тосолгооны тасаг, эсвэл хүнсний нэмэлтийн найрлага, туслах бодис болгон ашигладаг бөгөөд янз бүрийн төрлийн бараа бүтээгдэхүүнд ихэвчлэн олддог. Хүнсний нэмэлтийн хувьд гипромеллозын HPMC нь эмульгатор, өтгөрүүлэгч, түдгэлзүүлэгч бодис, амьтны желатин орлуулагч зэрэг үүрэг гүйцэтгэдэг.


Томъёо

HPMC

(n~2)/2

OR=-OH、-OCH3、-[OCH2CH(CH3)]nOH эсвэл-[OCH2CH(CH3)]OCH3


Тусгай хэрэглээ ба зуурамтгай байдлын хүрээ

Зуурамтгай чанар

Өргөдөл

60 YT HPMC

65YT HPMC

75YT HPMC

Цөцгийтэй тос, амттан

4000

/

/

гурилан бүтээгдэхүүн

50, 4000

/

4000

Шарсан хоол

50, 4000

50

100, 4000

Амтлагч/соус

50, 4000

4000

/

Соус/шөл

400, 4000, 100000

/

100

Ургамлын мах/ Сэргээгдсэн мах

4000, 100000

/

4000,15000, 100000

Мөн чанар

15, 50

/

/

Чихэр

15, 50

/

100


Тодорхойлолт

Төрөл

Зүйл

60 жил

HPMC

65 жил

HPMC

75 жил

HPMC

Метокси %

28.0~30.0

27.0~30.0

19.0~24.0

Гидроксипропил %

7.0~12.0

4.0~7.5

4.0~12.0

Гель температур ℃

58.0~64.0

62.0~68.0

70.0~90.0

Зуурамтгай чанар мПа.с

5,15,50,400,4000,40000

50, 4000

100, 4000,

15000, 100000

рН


5.5~7.5

Усанд уусдаггүй бодис

%

<0.4

Хатаах үеийн алдагдал

%

≤4.5

Шатаж буй үлдэгдэл

%

<1.4

Хүнд метал

ppm

<10

Хүнцлийн давс

ppm

<2

Микробын хязгаар

Нийт тоо-ийнаэробикбактери

cfu/g

≤600

Нийт хөгц ба мөөгөнцөр

cfu/g

≤60

Escherichia савханцрын

cfu/g

Шалгаагүйгарч


Хүнсний шинж чанарт хэрэглэнэ

Энэ нь маш сайн ферментийн эсэргүүцэл ба эмульсийн тогтвортой байдал юм.

Тосны хэмжээг багасгаж, тосны агууламж багассанаар алдагдаж буй хүнсний амт, өнгө үзэмж, бүтэц, чийг, хийн агууламжийг нэмэгдүүлнэ.

Энэ нь маш сайн боловсруулалт, өтгөрүүлэх чадвартай.

Энэ нь хүнсний бүтээгдэхүүний чийгийн хэмжээг хөлдөхөөс хэвийн температурт хүртэл үр дүнтэй хянаж, хүйтэн хадгалалтын улмаас хүнсний бүтээгдэхүүний гэмтэл, мөсөн талст, бүтэц муудалтыг бууруулна.

Хүнсний хэрэглээнд зориулсан гидроксипропил метил целлюлозгидроксипропил метилцеллюлоз хүнсний зэрэгХүнсний хэрэглээнд зориулсан гидроксипропил метил целлюлозХүнсний хэрэглээнд зориулсан гидроксипропил метил целлюлоз


HPMC сав баглаа боодол, хадгалалт

Дотор ууттай полиэтилен хальсан доторлогоотой торх эсвэл цаасан гялгар уут. Нэг уутны цэвэр жин: 25 кг.

Хадгалах, тээвэрлэх явцад нар, борооноос хамгаална.


Хүнсний хэрэглээнд зориулсан гидроксипропил метил целлюлоз


Мессежүүдээ үлдээгээрэй

Холбоотой бүтээгдэхүүн

Алдартай бүтээгдэхүүн

x

Амжилттай илгээсэн

Бид тантай аль болох хурдан холбогдох болно

Хаах